Backstube

Bereits „früh morgens um ein Uhr manche würden sagen spät
in der Nacht - krempeln Bäckermeister Gerald Damm,
seine zwei Gesellen, die drei Auszubildenden und von Zeit zu Zeit
Vater Fritz Damm die Hemdsärmel nach oben, werkeln den Teig
und heizen den Ofen an, damit Germersheim nicht brotlos bleibt.